ハンドメイドブログ · 2020/01/11

前々から作ってみたいと思っていたボルシチを作りました！ ビーツを酢を入れた水で３０分ほど茹でてそのまま冷まし、皮をむいてせん切りに。 同じようにせん切りにした野菜とスペアリブと一緒に煮込みました。 ビーツが入って鉄分たっぷり！ほのかな酸味と独特の土くささがありますが、サワークリームが入ることでビーツのクセがやわらぎ食べやすくなります。...

瞑想コラム · 2020/01/01

2020年になりました！ みなさん、あけましておめでとうございます！ 2020年、この1年は大変革の年、といわれています。 来年2021年以降から本格的に始まる新しい時代の前触れとして、まずこの1年は既存の枠組みが変化していきます。今まで当たり前だったこと。それが大きく揺らいでいきそうです。...